Il Libro di cucina norvegese
Un viaggio gastronomico attraverso la Norvegia
Hai voglia di profumati waffle? O vuoi stupire i tuoi amici con una cena superba proponendo un menu con skrei o granchio reale?
Scopri il nostro Libro di cucina norvegese in cui abbiamo raccolto le ricette di alcuni dei piatti norvegesi tradizionali e più amati, come pure squisite ricette dei migliori chef e produttori alimentari della Norvegia. Dallo stufato di agnello al filetto di renna, fino ai dolci e soffici boller norvegesi, di sicuro troverai qualcosa di adatto a ogni gusto.
Per quanto tu riesca a trovare anche nel tuo paese la maggior parte degli ingredienti, sarebbe naturalmente meglio pianificare un bel viaggio in Norvegia, dove potrai trovare le materie prime migliori e più fresche e gustare il fantastico cibo norvegese direttamente all’origine!
La lunghissima costa della Norvegia, le sue alte montagne e le maggiori regioni agricole forniscono al paese le migliori materie prime al mondo. Questo ha portato a una vera rivoluzione culinaria che unisce le antiche tradizioni alle tecniche e ai metodi di presentazione nuovi e innovativi. Ecco perché non sorprende che la Norvegia sia il paese più premiato alla competizione gastronomica Bocuse d’Or.
Sei pronto a cucinare? Preparati per la tua stuzzicante vacanza provando alcune delle ricette del Libro di cucina norvegese. Le nostre dettagliate liste di ingredienti e le indicazioni passo a passo per la preparazione ti faranno sentire come un professionista nella tua cucina.
Vedi qui sotto tutte le possibilità, o vai direttamente a:
Ricette da masterclass
Impara a preparare le specialità norvegesi da alcuni dei migliori chef al mondo.
Ricette di pesce
Prepara il bacalao, i lefse con salmone e altri gustosi piatti di pesce e frutti di mare della Norvegia.
Ricette di carne
Assaggia la carne di renna e altre specialità tradizionali norvegesi.
Ricette vegetariane
Prova lo stufato piccante di patate, una fresca insalata di fragole e rabarbaro e altri squisiti piatti senza carne.
Ricette dolci e golose
Scopri il kos norvegese con waffle, panini dolci e altri dessert e bevande.
Ricette per una gita
Trova cibi e spuntini per un’avventura outdoor.
Gusta pesce di altissima qualità!
Assaggia lo skrei (merluzzo artico), il famoso salmone norvegese, il granchio reale e altre fantastiche prelibatezze.
Norvegia per foodies
Seguici in un tour gastronomico della Norvegia.
Il gusto del Natale in Norvegia
Le tradizioni natalizie in Norvegia sono ricche di contrasti, come lo è il paese stesso. Ecco alcuni dei rituali più gustosi delle vacanze natalizie norvegesi.
Specialità norvegesi
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