Caldo, speziato e perfetto per le notti più fredde!
Il gløgg è la risposta norvegese al vin brulé e viene gustato sovente in inverno, specialmente nel periodo di Natale.
Il gløgg viene spesso preparato senza alcool.
Ma puoi naturalmente aggiungere del vino rosso o del rum, se preferisci!
3 l di succo di mela di buona qualità
1 dl di miele
Un paio di stecche di cannella
Circa 50 g di zenzero fresco
Circa 15 chiodi di garofano
Mescola insieme tutti gli ingredienti. Dosa lo zenzero e i chiodi di garofano in base a quanto sono dolci o acidule le mele. Porta a ebollizione mescolando.
Se preferisci puoi aggiungere del vino rosso o del rum a piacere.
Gustalo!
Questa ricetta ci è stata data da Eplemosten, un produttore artigianale di succo di mela di Gvarv, paesino conosciuto anche come Fruktbygda (il Villaggio della frutta), nel Telemark. È una destinazione perfetta per i buongustai.
Assaggia i premiati succhi di mela e pernotta in una grande botte in uno dei vigneti più settentrionali al mondo!
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