Hai voglia di profumati waffle? O vuoi stupire i tuoi amici con una cena superba proponendo un menu con skrei o granchio reale?
Il Libro di cucina norvegese
Un viaggio gastronomico attraverso la Norvegia
Scopri il nostro Libro di cucina norvegese in cui abbiamo raccolto le ricette di alcuni dei piatti norvegesi tradizionali e più amati, come pure squisite ricette dei migliori chef e produttori alimentari della Norvegia. Dallo stufato di agnello al filetto di renna, fino ai dolci e soffici boller norvegesi, di sicuro troverai qualcosa di adatto a ogni gusto.
Per quanto tu riesca a trovare anche nel tuo paese la maggior parte degli ingredienti, sarebbe naturalmente meglio pianificare un bel viaggio in Norvegia, dove potrai trovare le materie prime migliori e più fresche e gustare il fantastico cibo norvegese direttamente all’origine!
La lunghissima costa della Norvegia, le sue alte montagne e le maggiori regioni agricole forniscono al paese le migliori materie prime al mondo. Questo ha portato a una vera rivoluzione culinaria che unisce le antiche tradizioni alle tecniche e ai metodi di presentazione nuovi e innovativi. Ecco perché non sorprende che la Norvegia sia il paese più premiato alla competizione gastronomica Bocuse d’Or.
Sei pronto a cucinare? Preparati per la tua stuzzicante vacanza provando alcune delle ricette del Libro di cucina norvegese. Le nostre dettagliate liste di ingredienti e le indicazioni passo a passo per la preparazione ti faranno sentire come un professionista nella tua cucina.
Vedi qui sotto tutte le possibilità, o vai direttamente a:
Ricette da masterclass
Impara a preparare le specialità norvegesi da alcuni dei migliori chef al mondo.
Ricette di pesce
Prepara il bacalao, i lefse con salmone e altri gustosi piatti di pesce e frutti di mare della Norvegia.
Ricette di carne
Assaggia la carne di renna e altre specialità tradizionali norvegesi.
Ricette vegetariane
Prova lo stufato piccante di patate, una fresca insalata di fragole e rabarbaro e altri squisiti piatti senza carne.
Ricette dolci e golose
Scopri il kos norvegese con waffle, panini dolci e altri dessert e bevande.
Il gusto del Natale in Norvegia
Le tradizioni natalizie in Norvegia sono ricche di contrasti, come lo è il paese stesso. Ecco alcuni dei rituali più gustosi delle vacanze natalizie norvegesi.
Ricette per una gita
Trova cibi e spuntini per un’avventura outdoor.
Gusta pesce di altissima qualità!
Assaggia lo skrei (merluzzo artico), il famoso salmone norvegese, il granchio reale e altre fantastiche prelibatezze.
Norvegia per foodies
Seguici in un tour gastronomico della Norvegia.
Specialità norvegesi
Trova una buona ispirazione
Lasciati ispirare da questi invitanti articoli.
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