Bevande speziate tradizionali
Molti norvegesi a Natale amano in particolare due bevande complementari: birra e acquavite.
La juleøl ('birra di Natale') è più scura, piena e con una maggiore gradazione alcolica rispetto a una normale birra. In passato ci si aspettava che ognuno producesse in casa la propria birra ed era considerato quasi un atto sacro il ritrovarsi poi a berla insieme.
L’aquavit, un distillato di patate tipico dei paesi nordici, invecchiato in botti di quercia, si abbina molto bene ai sostanziosi piatti natalizi.
