FESTIVAL GASTRONOMICI IN NORVEGIA

1. Festival gastronomico e della birra del Trøndelag

“Personalmente il mio preferito, con più di 150 stand. Il festival si svolge nel centro di Trondheim, nel Trøndelag,” dice Rustad.

Il Festival gastronomico e della birra del Trøndelag è una festa di tre giorni sia per adulti sia per bambini che si svolge a Trondheim alla fine di luglio. Qui potrai assaggiare cibi di oltre 200 produttori locali, partecipare a corsi di cucina e lasciare che bambini e ragazzi si divertano nell’area dedicata a loro.

Il Trøndelag è cresciuto fino a essere una delle mete gastronomiche più affascinanti in Norvegia e nell’Europa settentrionale ed è stato ufficialmente nominato Regione europea della gastronomia 2022.

2. Festival gastronomico Gladmat, Stavanger 

“Qui, a uno dei festival gastronomici più importanti della Scandinavia, potrai gustare specialità da tutti gli angoli del mondo,” spiega Rustad.

Il festival Gladmat si tiene a Stavanger alla fine di giugno. Potrai gustare cibi da più di 100 stand e produttori e partecipare a tutta una serie di attività e manifestazioni. Guarda competere chef nuovi e altri molto noti, gusta piatti e bevande squisiti e goditi l’atmosfera estiva.

3. Festival gastronomico Matstreif, Oslo

“A Matstreif, il più grande festival gastronomico della Norvegia, puoi assaggiare delicatezze provenienti da tutto il paese,” afferma Rustad.

Il festival Matstreif si svolge ogni settembre a Rådhusplassen a Oslo, dove i produttori locali di cibi e bevande da tutta la Norvegia espongono i loro prodotti migliori.

4. Festival gastronomico di Bergen

Secondo Rustad questo festival è il luogo in cui “i produttori della Norvegia dei Fiordi si incontrano per vendere le proprie merci in uno scenario davvero incantevole.”

Vieni al Festival gastronomico di Bergen all’inizio di settembre, a Bergen appunto, e gusta i tanti incredibili sapori della Norvegia dei fiordi. Qui incontrerai i produttori locali di cibi e di sidro e assaggerai i piatti preparati da talentuosi chef.

5. Festival norvegese della trota semi-fermentata, Fagernes

“Adoro il rakfisk (la trota semi-fermentata), quindi per me questo festival è semplicemente un pezzetto di paradiso in terra,” dice Rustad.

Il Festival norvegese del rakfisk si tiene a inizio novembre nel Valdres ed è molto più di un festival puramente gastronomico. Qui puoi ascoltare musica live, assaggiare eccellenti cibi del territorio, conoscere le tradizioni norvegesi e divertirti in un’atmosfera simpatica e festosa.