Stavanger è diventata una delle migliori mete per la cucina nordica, dove ristoranti stellati incontrano il fascino del luogo e gli ingredienti provenienti da fattorie, fiordi e Mare del Nord.
Mangiare e bere a Stavanger
La coppia che sta dietro RE-NAA, ristorante stellato Michelin di Stavanger, ha fatto propria la missione di mostrare questa fantastica regione in ogni piatto. “Tutto quello di cui abbiamo bisogno possiamo trovarlo nel raggio di mezz’ora”, spiega Sven Erik Renaa. Lo chef norvegese gestisce RE-NAA insieme a sua moglie Torill. Anche lei ha una grande passione per le materie prime locali e aggiunge: “Come esiste il ‘terroir’ del vino c’è anche il ‘terroir’ dell’agnello”.
Molti degli eccellenti ristoranti di Stavanger aspirano a raggiungere le stesse vette culinarie. Tra questi c’è Sabi Omakase, che è stato il primo ristorante sushi in Norvegia a ottenere una stella Michelin.
La fiorente scena culinaria della città comprende anche numerose caffetterie di specialty coffee e cocktail bar, mentre il festival gastronomico annuale Gladmatfestivalen mette in mostra il meglio della regione.
Fai in modo di assaggiare tutto seguendo i consigli su dove andare e cosa mangiare durante il tuo viaggio!
Ristoranti Michelin e altri locali eccellenti
Gli appassionati chef di Stavanger portano i cibi locali a nuove altezze, creando esperienze culinarie che non troverai da nessun’altra parte.
Dal mare alla costa
La posizione di Stavanger sul mare è unica, così come lo è il suo amore per il pesce.
Benvenuto a chi ama la carne
A Stavanger chi ama la carne non resterà deluso. Gli chef collaborano con gli allevatori locali per procurarsi i tagli migliori.
Pranzo o cena con vista
A Stavanger l’ottimo cibo si abbina a incredibili panorami, che si tratti di scorci su città, spiagge, fiordi, porti, colline o altro ancora.
Ristoranti degli hotel
… con un tocco extra! Aperti agli ospiti dell’hotel e ad altri che sono semplicemente in cerca di un pasto memorabile.
Ristoranti internazionali e street food
Prova sapori allettanti e specialità da tutto il mondo.
Sorseggia un drink
Segui il rumore della gente e delle risate e bevi qualcosa di buono nei caffè più trendy e nei vivaci cocktail bar.
Piatti tradizionali
Gusta cibi della tradizione locale e sapori deliziosi in questi ottimi ristoranti.
Locali ideali per famiglie
Rilassatevi e godetevi il cibo insieme, con menu adatti a grandi e piccoli.
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