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Abbandonati a una festa di sapori in Norvegia. Troverai tanti diversi tipi di cucina, da ottimi ristoranti di pesce con specialità locali a gusti fantastici provenienti da tutto il mondo. Buona scelta!
Lasciati guidare dal profumo dei piatti preparati con ingredienti freschissimi locali e cercati un tavolo, magari anche con vista. In Norvegia troverai di sicuro un’esperienza culinaria che soddisfi sia i tuoi gusti sia il tuo budget.
Il crescente interesse per la gastronomia porta all’apertura di sempre nuovi ristoranti, da quelli eleganti a quelli più informali, in tutto il paese, dalle maggiori città alle località più sperdute.
Molti chef norvegesi vanno all’estero a lavorare nei ristoranti più rinomati, per poi tornare a casa ad aprirne uno proprio e rinnovare le tradizioni culinarie della Norvegia.
Città come Oslo, Bergen e Stavanger, in particolare, sono diventate punti di riferimento per chef norvegesi e stranieri, oltre ad aspiranti chef che vogliono venire a imparare i segreti della nuova cucina nordica. Trondheim e il Trøndelag, Regione Europea della Gastronomia 2022, sono ora una delle mete più gettonate per i foodies provenienti da tutto il mondo.
Ne risulta una scelta vastissima per chi ritiene che il buon cibo sia uno degli ingredienti principali di una bella vacanza. Scopri i classici della tradizione e organizza il tuo itinerario gastronomico tra ristoranti stellati Michelin e locali semplici e accoglienti.
L’eccellenza della cucina norvegese e internazionale a portata di forchetta.
One of the finest gourmet restaurants in Oslo, honoured with a Michelin star since 1998
Go to: StatholdergaardenOne of the finest gourmet restaurants in Oslo, honoured with a Michelin star since 1998
2-star Michelin restaurant! Sven Erik Renaa and the team offer their best in a set menu. In the beautiful…
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Ristorante di sushi che offre un’esperienza unica di Edomae Sushi giapponese, un concetto creato quasi…
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BARE Restaurant is one of Bergen's two Michelin-starred restaurants. The award was a result of our philosophy…
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Maaemo è il primo ristorante della Norvegia che serve solo cibo a base di materie prime biologiche e…
Go to: MaaemoMaaemo è il primo ristorante della Norvegia che serve solo cibo a base di materie prime biologiche e…
Moderno ristorante nordico situato a Vulkan, con una cucina gourmet che fa uso di ingredienti norvegesi ed…
Go to: Restaurant KontrastModerno ristorante nordico situato a Vulkan, con una cucina gourmet che fa uso di ingredienti norvegesi ed…
At Lindesnes, in the southern part of Norway, Under will give our visitors the possibility to experience a…
Go to: UnderAt Lindesnes, in the southern part of Norway, Under will give our visitors the possibility to experience a…
Un ritrovato orgoglio per le tradizioni culinarie e gli ingredienti norvegesi ha portato a una silenziosa rivoluzione gastronomica in Norvegia.
Scopri i sapori deliziosi e naturali che vanno da carni stagionate, formaggi premiati e pesce fresco, fino alle dolci prelibatezze come frutti di bosco, waffle e i sidri migliori del mondo!
La cucina norvegese non è famosa per i sapori speziati e i colori vivaci, ma ciò non significa che ci siano gusti banali. Dalla smalahove al lutefisk al formaggio marrone – ecco i cibi che non avresti mai pensato di voler assaggiare.
Tre food blogger sono venute in Norvegia per assaggiare alcuni dei nostri cibi più sostenibili. Durante il loro viaggio hanno pescato ricci di mare, incontrato degli allevatori di renne e munto una mucca.
I panini dolci norvegesi sono semplicemente irresistibili e la buona notizia è che li trovi davvero ovunque in Norvegia. Ti abbiamo anche messo una ricetta da provare!
Perché i norvegesi mangiano tantissimo pane, e cosa mai significa pålegg? È ora di scoprirlo! Un bonus: avrai la ricetta di un pane integrale delizioso e sano.
Hai mai sentito parlare di formaggio marrone? È il nostro preferito! Leggi di più sul tradizionale formaggio marrone norvegese e scopri dove puoi assaggiarlo.
Non abbiamo mai incontrato qualcuno a cui non piacciono i lefser . È ora di scoprire perché amiamo questo pane tipico simile alle piadine e leggere i consigli su come prepararti uno spuntino veloce.
Granchio reale, formaggio di capra, stoccafisso e carne di renna. Scopri le destinazioni che offrono gli ingredienti migliori e i veri sapori della Norvegia.
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