Carl Martin Faurby
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I consigli delle persone del posto
Trondheim, terza città della Norvegia, ha una vivace scena culturale. Pensa a bei quartieri ricchi d’arte, accoglienti caffè, cibi del territorio, ma anche a tantissime attività outdoor come escursionismo e sci. Oltre alla cattedrale gotica più settentrionale al mondo!
Ecco come passare un weekend lungo nel vero stile di Trondheim: venerdì culturale, sabato con la gente del posto e domenica con passeggiate nei dintorni.
Venerdì culturale
“Trondheim ha probabilmente la scena culturale in più rapida crescita al momento in Norvegia”, dice Carl Martin Faurby.
Faurby si è trasferito a Trondheim da Copenaghen nel 2016. Lavora come curatore d’arte presso la Kunsthall Trondheim ed è un assiduo frequentatore dei tanti eventi culturali della città.
I consigli di Faurby per vivere esperienze culturali a Trondheim
Periodo gotico: devi assolutamente vedere la cattedrale di Nidaros, la cattedrale gotica più settentrionale al mondo. Una bella idea è combinare la visita a una passeggiata lungo il porto.
Il meglio dell’arte: il museo PoMo si è già affermato come uno dei più importanti musei d’arte della Norvegia presentando mostre ambiziose che uniscono arte, design e architettura. Proprio lì accanto, il Trondheim Kunstmuseum possiede una delle collezioni più significative del paese di arte regionale e nazionale, che spazia da opere storiche a classici moderni. Una breve passeggiata e arrivi al K.U.K. – Kjøpmannsgata Ung Kunst, uno spettacolare edificio progettato da Snøhetta, con esposizioni, atelier e caffè. Per un’esperienza di arte contemporanea sia locale sia internazionale a ingresso gratuito non perderti il Centro di arte contemporanea del Trøndelag (TSSK), la Kunsthall Trondheim e lo spazio espositivo Babel.
Arte urbana: Trondheim propone molta arte interessante anche all’aperto – ad esempio a Ilsvika, a soli dieci minuti a piedi dal centro città. Qui troverai anche lo stimolante laboratorio artistico Atelier Ilsvika, ospitato in una ex fabbrica.
Arti performative: assisti a fantastici spettacoli di danza e teatro sul palcoscenico più nuovo di Trondheim, il Rosendal Teater. È anche il posto perfetto per fermarsi a mangiare qualcosa o prendere un caffè a prezzi accettabili.
Nyhavna: Havet Arena, nel quartiere di Nyhavna, è uno spazio culturale in riva al mare che attira gente da tutta la città con concerti, night club, sauna e bagni in mare tutto l’anno. A breve distanza a piedi troverai lo spazio espositivo Babel e il quartiere alternativo Svartlamon, due scene importanti a Trondheim per la cultura popolare e l’arte sperimentale.
Già che sei qui: Trondheim offre un’ampia scelta di eventi durante tutto l’anno. Guarda il nostro calendario degli eventi (filtra la ricerca selezionando Trondheim).
Sabato con la gente del posto
“Trondheim trasuda fascino e personalità. I weekend sono sempre animati e ci sono tanti quartieri interessanti da esplorare”, dice Ida Vie.
È la general manager del Tyven nightclub e conosce la città come le sue tasche.
Ida Vie
I consigli di Vie per un sabato a Trondheim con la gente del posto
Svartlamon: uno dei quartieri più interessanti di Trondheim è Svartlamon. Entra da Gratisbutikken, un negozio che offre abbigliamento gratis, grazie a volontari e donazioni. Dai uno sguardo agli edifici del progetto Experimental Housing, che mira a fare case ecologicamente sostenibili. Termina la tua visita con un buon pasto da Ramp Pub & Spiseri, o prosegui per Bakklandet.
Bakklandet: questa zona è il vero cuore di Trondheim. Il mio consiglio per mangiare e bere qualcosa di delizioso è Baklandet Skydsstasjon, un posticino tranquillo in un edificio costruito presumibilmente nel 1791.
Kulturkvartalet: il ponte vecchio Gamle Bybro collega Bakklandet con Kulturkvartalet, che è formato da un insieme di istituzioni culturali. Fai una sosta da Sellanraa Bok & Bar, che tra le altre cose propone diversi tipi di pane a base di “urkorn” (letteralmente “grani antichi”, in altre parole cereali che sono stati trasformati il meno possibile). Hanno anche una selezione notevole di tè e le migliori bevande analcoliche artigianali della città.
Ila: dal centro città prosegui verso la zona industriale di Ila. Nella via tra Spikerfabrikken (una ex fabbrica di chiodi che ora ospita l’Atelier Ilsvika) e la manifattura siderurgica Smith Stål potrai vedere i risultati del festival di street art di Trondheim. Ammira i coloratissimi murales fatti da diversi artisti locali e internazionali.
Birrifici locali: Trondheim è conosciuta per i suoi tanti micro birrifici, tra cui Monkey Brew, ØX, e Austmann. Da ØX e da Austmann puoi vedere come avviene la produzione e parlare con il personale molto disponibile.
Local breweries: Trondheim is known for its many microbreweries, including Monkey Brew, ØX, and Austmann. At ØX and Austmann, you can watch the brewing as it happens and say hello to the friendly staff.
Mangiare qualcosa di buono: Trondheim ha una forte cultura gastronomica quindi la città è piena di ristoranti specializzati in piatti tradizionali con un tocco moderno e preparati con ingredienti del territorio. Se hai voglia di mangiare qualcosa di diverso allora prova da Spontan, Bula Neobistro, KOMBO, Klempe Y Dons, Le Bistro e Olgas.
Per fare tardi: grazie al fatto di essere una città universitaria Trondheim ha un’ampia scelta di bar e nightclub. Antikvariatet ospita concerti e altri eventi culturali. Spontan Vinbar ha la lista di vini più raffinata della città, mentre Tyven punta sulla sua selezione di musica, vini e cocktail con ingredienti locali. Con un programma che include jazz, soul, disco e musica elettronica, potresti anche trovare nei weekend alcuni DJ noti a livello internazionale. Gli intenditori di birra adoreranno Habitat, che è come una giungla, sia di piante sia di birre interessanti.
Già che sei qui: Trondheim investe moltissimo su cibi e bevande prodotti localmente e offre molte opportunità di assaggiare queste specialità a chilometro zero. Esplora i caffè, bar e ristoranti della città.
Domenica con passeggiate nei dintorni
“A Trondheim puoi fare un cruciverba in centro a Bakklandet e subito dopo una lunga passeggiata nella tranquillità della natura. Ci sono tante possibilità di fare camminate ed è facile arrivarci” dice Solveig Davies Vittersø.
Oltre a studiare Design industriale all’università NTNU, Vittersø partecipa attivamente al gruppo escursionistico KonTur. Si è autoproclamata campionessa norvegese nel sapersi divertire durante le escursioni. La sua specialità è di unire le escursioni lunghe o brevi con esperienze gastronomiche locali.
Solveig Davies Vittersø
I consigli di Vittersø per una domenica con passeggiate nei dintorni
Lungo il fiume Nidelva: se sei in città per la prima volta questa è la passeggiata giusta per iniziare a conoscere il posto. Segui il fiume attraversando i quartieri di Bakklandet, Øya e Skansen fino a Kalvskinnet, dove troverai un giardino speciale chiamato Tantes hage alla fine della via Elvegata. In questo parco vedrai pezzi d’antiquariato e uccelli come pavoni e galline che vagano liberamente. La domenica i proprietari aprono la casa al pubblico e la trasformano in un accogliente caffè con cibi e bevande artigianali. Puoi anche sederti a riposarti e goderti la vista su una delle tante panchine lungo il fiume Nidelva.
Ladestien: è uno dei sentieri escursionistici più popolari di Trondheim, con tanti bei punti di sosta lungo il tragitto. Portati il pranzo al sacco o, quando ti viene appetito, fermati da Ladekaia o Sponhuset. Ricorda di fare una foto instagrammabile a Talerøret, fantastica installazione artistica: un tunnel a forma di megafono. Quando arrivi a Rotvollfjæra puoi scegliere di proseguire in direzione del Giardino Botanico a Ringve, o ritornare verso Lade e il centro città. Se all’escursione vuoi aggiungere un extra di calore e acqua di mare vai alla sauna Bunker’n Badstua, ricavata in un vecchio bunker e gestita dallo staff di Stu.
Kuhaugen: una facile passeggiata con una vista meravigliosa sulla città. A soli 20 minuti a piedi dal centro ti troverai improvvisamente dentro una bellissima cartolina. Prenditi un caffè da asporto nel bar più vicino. Il panorama da Kuhaugen è sempre un ottimo punto di partenza per una conversazione.
Baklidammen e Geitfjellet: l’escursione ai laghetti Theisendammen e più su fino a Baklidammen è una favolosa gita domenicale di media lunghezza. Ideale per fare un picnic, raccogliere funghi, o soltanto godersi la pace e la tranquillità. Il tipico caffè a Lavollen è aperto quasi tutti i giorni; controlla l’apertura sulla loro pagina Facebook. Da Lavollen segui il sentiero che sale al monte Geitfjellet, dove sarai ricompensato da un panorama a 360 gradi su Fosen, Frosta, Stjørdal e Selbufjellene.
In inverno: Trondheim è un paradiso per lo sci di fondo. Sali sul tram in centro e scendi a Lian. Da lì avrai moltissime alternative. Una scelta sicura è il facile percorso per Grønlia, con il suo accogliente ristorante e caffè dove potrai gustare dolci appena sfornati. Un’altra opzione è la passeggiata verso Elgsethytta, che fa anche ristorazione.
Già che sei qui: a Trondheim ci sono tanti posti dove fare il bagno. A Sjøbadet, che guarda caso è la scelta più centrale, puoi tuffarti direttamente nel Trondheimsfjord. Da lì potrai fare una piacevole passeggiata lungo il porto. Puoi anche partire da Brattørkaia e salire al pub e caffè locale Ila Brainnstasjon per ascoltare del jazz.
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