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Un viaggio in inverno nella Norvegia settentrionale è un must sia per pescatori sia per gourmet. La pesca alle Lofoten è famosa per essere la più grande pesca al merluzzo del mondo.
Il merluzzo artico è uno dei prodotti migliori e più sostenibili della Norvegia. Tra gennaio e aprile migra per riprodursi dal Mare di Barents alla costa norvegese, da Haugesund nel sud fino al Finnmark nel nord.
Da sempre fino a metà di tutti i merluzzi ritornano nelle zone intorno alle Lofoten, dove i loro genitori si erano riprodotti almeno tre o quatto anni prima. Questo ha reso la pesca alle Lofoten, "lofotfiske", la più grande pesca stagionale al merluzzo del mondo. Negli ultimi anni comunque, molti dei merluzzi artici sono migrati ancora più a nord, verso posti come le Vesterålen e Senja.
L’inverno è solitamente l’alta stagione per la pesca anche nel resto della Norvegia settentrionale. Partecipa a un’escursione guidata di pesca, noleggia una barca o pesca da terra, circondato da bianche, imponenti montagne.
D’inverno puoi anche sciare, partecipare a un tour guidato sugli sci, e visitare alcuni dei molti musei e degli incantevoli villaggi di pescatori. Potresti anche vedere l’aurora boreale!
Puoi gustare il merluzzo appena pescato nei molti eccellenti ristoranti di pesce nel nord. Ma non preoccuparti se non riesci a venire in questa parte del paese, perché anche gli chef delle grandi città come Oslo, Trondheim, Bergen, Stavanger e Ålesund preparano il merluzzo in modo creativo e raffinato.
Durante il resto dell’anno puoi assaggiare infinite versioni dello stoccafisso (merluzzo essiccato) – un must quando vieni nel nord.
Se sei appassionato di pesca devi venire nella Norvegia settentrionale tra gennaio e aprile. In questo periodo dell’anno hai praticamente la garanzia di pescare qualcosa di gustoso per cena.
Join local fishermen from the family business Go2Lofoten out on the legendary Lofoten Cod fishery!
Go to: Fishing trip with Go2Lofoten – 100% Local family business!Join local fishermen from the family business Go2Lofoten out on the legendary Lofoten Cod fishery!
Join our experienced crew on board our authentic fishing boat during the traditional winter fishing. Catch…
Go to: Traditional fishing trip from Svolvær - XXLofotenJoin our experienced crew on board our authentic fishing boat during the traditional winter fishing. Catch…
Would you like to experience the magical Lofoten Fishery with your colleagues and friends? Do you want…
Go to: Hemmingodden Lofoten Fishing Lodge - for groupsWould you like to experience the magical Lofoten Fishery with your colleagues and friends? Do you want…
La Norvegia settentrionale offre numerosi musei e centri culturali dove puoi imparare di più sulla pesca alle Lofoten e sulla storia della pesca in Norvegia.
The Lofoten Aquarium shows marine life from the beaches to the great depths of the ocean.
Go to: The Lofoten AquariumThe Lofoten Aquarium shows marine life from the beaches to the great depths of the ocean.
There is something reminiscent of a fairy tale about the story of one of Lofoten's oldest tourist attractions.…
Go to: The Blacksmith of sund / Sund Fisherymuseum - EntranceThere is something reminiscent of a fairy tale about the story of one of Lofoten's oldest tourist attractions.…
Dormire in un’accogliente rorbu, una tradizionale casetta dei pescatori, è il modo ideale per conoscere la cultura costiera del nord.
In the western part of Lofoten, at the mouth of Reinefjord, lies the fishing village of Reine, where the…
Go to: Reine RorbuerIn the western part of Lofoten, at the mouth of Reinefjord, lies the fishing village of Reine, where the…
In Nusfjord you can find most of the buildings which were part of one of Norway's eading fish buying stations…
Go to: NusfjordIn Nusfjord you can find most of the buildings which were part of one of Norway's eading fish buying stations…
Statles Rorbu- og Konferansesenter is situated in the fishing village Mortsund, in the centre of the Lofoten…
Go to: Statles Rorbu- og KonferansesenterStatles Rorbu- og Konferansesenter is situated in the fishing village Mortsund, in the centre of the Lofoten…
Durante la stagione troverai lo skrei sul menu di molti dei migliori ristoranti in Norvegia. Alcuni locali sono specializzati in skrei, stoccafisso e baccalà, e servono differenti versioni del pesce durante tutto l’anno.
The food served at Vega Havhotell is inspired by Vega, and of the Mediterranean. Use of local ingredients are…
Go to: Vega HavhotellThe food served at Vega Havhotell is inspired by Vega, and of the Mediterranean. Use of local ingredients are…
Here you can sit right on the harbor and enjoy fine dining outdoors or indoors. Overlooking Bodøs piers.
Go to: BryggerikaiaHere you can sit right on the harbor and enjoy fine dining outdoors or indoors. Overlooking Bodøs piers.
Til Elise fra Marius "From pasture to the table" a food destination located in Helgeland! This great…
Go to: Restaurant Til Elise fra MariusTil Elise fra Marius "From pasture to the table" a food destination located in Helgeland! This great…
Ekspedisjonen restaurant and cafe was established in June 2003 and offers 45 seats in charming surroundings.…
Go to: Ekspedisjonen restaurant and cafeEkspedisjonen restaurant and cafe was established in June 2003 and offers 45 seats in charming surroundings.…
"Imprison" yourselves at Arresten. Arresten – a very special restaurant in the middle of the old part of…
Go to: Arresten Restaurant"Imprison" yourselves at Arresten. Arresten – a very special restaurant in the middle of the old part of…
We are a small intimate restaurant with 24 seats. We serve set menus based on local produce as far as…
Go to: Restaurant SmakWe are a small intimate restaurant with 24 seats. We serve set menus based on local produce as far as…
Restaurant with table service. Located in an old store house on the quayside in central Tromsø
Go to: Arctandria, Seafood RestaurantRestaurant with table service. Located in an old store house on the quayside in central Tromsø
Lo skrei è il merluzzo norvegese al suo meglio ed è tuttora la fonte di sostentamento per molti pescatori nella Norvegia settentrionale. Lo skrei fresco ed essiccato è uno dei più importanti prodotti di esportazione della Norvegia.
Le Lofoten sono note per l'ottima pesca, la natura spettacolare e i piccoli villaggi nascosti. Puoi andare in kayak di isola in isola, prendere all'amo un pesce enorme o ammirare le aquile reali solcare i cieli.
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