Oslo
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Grilleriet
A Grilleriet, la griglia è al centro del locale – letteralmente.
La maggior parte del cibo viene preparato su una griglia a carbone, che è il cuore stesso del ristorante, e la cucina aperta.
Ingredienti nordici di stagione sono lo spunto per le pietanze a Grilleriet, anche se i cuochi sperimentano con i sapori utilizzando spezie da altre parti del mondo.
Fonte: VisitOSLO as
Grilleriet