ASIA Aker Brygge

Ristorante ispirato al fast food del sud-est asiatico. Una composizione appassionata dei piatti più memorabili dei viaggi attraverso le gustose e multicolori cucine dell'Oriente.

Con vista su Rådhusplassen e sull'Oslofjord, gli ariosi locali di ASIA ad Aker Brygge sono il luogo perfetto per piccole e grandi riunioni. La chambre séparée è adatta per feste fino a 30, 50 e 80 persone. Per occasioni più grandi è possibile riservare l'intero secondo piano, che può ospitare fino a 200 persone e fornire una fantastica esperienza culinaria.

ASIA tratta l'ambiente circostante con rispetto e amore e lavora continuamente per essere il più sostenibile possibile. Lo chef Karl MacEwan ha una grande passione per piatti gustosi a base vegetale. Lo chef lavora costantemente alla preparazione di nuovi ed entusiasmanti piatti vegetariani e vegani. ASIA ha ridotto la quantità di carne rossa acquistata a meno dell'1% del totale degli acquisti.

Tutti i piatti di ASIA hanno un'etichetta climatica che indica anche la quantità di CO2 apportata dal piatto. Il ristorante collabora inoltre con CHOOSE per ridurre le emissioni di CO2 e compensare tutte le emissioni, contribuendo finanziariamente ai progetti di riduzione della CO2 regolamentati dalle Nazioni Unite.

Grazie al lavoro sulle misure di riduzione della CO2, nel 2019 ASIA è diventato il primo ristorante al mondo riconosciuto dall’iniziativa delle Nazioni Unite “Climate Neutral Now”.

Puoi ordinare takeaway attraverso il sistema di prenotazione del ristorante oppure attraverso Wolt.

ASIA Aker Brygge ha la certificazione ecologica Miljøfyrtårn.