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Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen
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Hav fersk fisk og skalldyr, Bergen.
Photo: Hanne Cathrin Olsen
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Socializza con gli abitanti dei fiordi

Scopri i negozi e i bar di legno di Bergen. Immergiti nello stile di vita che rende famosa questa città.

Due personaggi di Bergen molto diversi ci rivelano i loro locali e negozi preferiti. “Adoro portare i miei amici chef internazionali nei ristoranti di Bergen ad assaggiare le specialità locali,” dice Christopher Haatun, chef del ristorante Lysverket. “Spesso le nostre cene terminano con una salsiccia al Trekroneren”.

Oliver Opheim, author of the Bergen-based novel Mann går på bar (Going to the pub) is also enthusiastic about his hometown: “Bergen manages to squeeze in a lot of diversity between its seven surrounding mountains”, he states. “Victoria, a central bar in the plot of my novel, is amongst my recommendations”, says Opheim.

Christopher Haatun
Christopher Haatun. Foto: Bonjwing Lee

Oliver Opheim
Oliver Opheim. Foto di: Oliver Opheim

I consigli di Haatun e Opheim sono accompagnati dalle loro iniziali, CH e OO.
Eccoli: 

Ristoranti e locali alternativi

Hav fersk fisk og skalldyr

Una pescheria con ristorante dove puoi provare deliziosi fish & chips. Una scelta non troppo ovvia nell'epicentro di una delle attrazioni turistiche più importanti di Bergen, Fisketorget. (CH)

Indirizzo: Vetrlidsallmenningen 2, 5014 Bergen.

Dromedar kaffebar

Il vero caffé è sbarcato a Bergen quando nel 1998 ha aperto questo bar, che puoi trovare anche nel centro commerciale Galleriet. (OO)

Indirizzo: Strandgaten 81, 5004 Bergen.

Dromedar, Bergen
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Dromedar, Bergen.
Photo: Dromedar

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Dromedar, Bergen.
Photo: Dromedar

Strandkaien fisk

Le polpette di pesce con il pane sono l'hamburger tipico di Bergen, e le migliori le trovi solo a Strandkaien. parola del miglior pescivendolo della città.

Indirizzo: Strandkaien 18, 5013 Bergen. (CH)

Folk & Røvere

Una caffetteria piuttosto nascosta, nonostante la sua ubicazione sull'angolo di una strada trafficata. DJ, gruppi e artisti assicurano intrattenimento senza fine. (OO)

Indirizzo: Sparebanksgaten 4, 5017 Bergen.

Folk og Røvere, Bergen
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Folk og Røvere, Bergen.
Photo: SKOG v/Lars Kristian Steen

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Folk og Røvere, Bergen.
Photo: SKOG v/Lars Kristian Steen

Nobel Bopel

Bar in stile retrò che ha contribuito a ringiovanire il quartiere di Møhlenpris, secondo molti fermo agli anni '80 per quanto riguardava la vita notturna. (OO)

Indirizzo: Welhavens gate 64, 5006 Bergen.

Victoria Café & Pub

Lo stile unico delle decorazioni ti fanno sentire in una casa privata. Questo locale ha ispirato il libro di Oliver Opheim dedicato a Bergen. Qui puoi vedere la partita oppure partecipare a serate dedicate alla filosofia. (OO)

Indirizzo: Kong Oscars gate 29, 5017 Bergen.

Henrik øl og vinstove

Bevi qualcosa in questo accogliente locale situato su uno storico incrocio pieno di bar. (OO)

Indirizzo: Engen 10, 5011 Bergen.

Colonialen Kafé & Brasserie

L'interpretazione di cibo per la mente secondo la costa dei fiordi, situato nella Litteraturhuset. (OO)

Indirizzo: Østre Skostredet 5–7, 5017 Bergen.

Pingvinen

L'affezionata clientela apprezza soprattutto il servizio e i piatti tipici di questo locale, come lo stufato chiamato «lapskaus» che viene servito fino all'ora di chiusura. (OO)

Indirizzo: Vaskerelven 14, 5014 Bergen.

Trekroneren

Un mitico chioschetto di salsicce con un'insolita ampia scelta di specialità da portare via. Da provare l'agnello con salsa ai sottaceti della casa. (CH)

Indirizzo: Kong Oscars gate 1, 5017 Bergen.

Søstrene Hagelin

La migliore specialità di Bergen sono le polpette di pesce. Questa ricetta è rimasta invariata da quando le sorelle Hagelin la crearono nel 1929. Lo stufato di pesce è un altro piatto di successo, così come lo sono gli hamburger di pesce e le tortilla di pesce. (CH)

Indirizzo: Strandgaten 3, 5013 Bergen.


Shopping alternativo in un giorno di pioggia

Regn shop

Proteggiti con stile dalla pioggia. Moderni impermeabili creati per abbracciare la pioggia. (OO)

Indirizzo: Strandgaten 75, 5004 Bergen.

Pepper

Un negozio di moda alternativo aperto nel 1995, rimasto fedele all'idea di marchi giovani, contemporanei con un pizzico di arte, musica e cultura pop con con cui è stato concepito. (OO)

Indirizzo: Strandgaten 19, 5013 Bergen.

Pepper, Bergen
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Pepper, Bergen.
Photo: Pepper

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Pepper, Bergen.
Photo: Pepper

Aksdal

L'impermeabile per antonomasia. Dal 1883 la famiglia Aksdal vende impermeabili e altri capi a prova d'acqua in quello che si pensa sia il più antico negozio della città, chiamato Muren. (OO)

Indirizzo: Østre murallmeningen 23, 5012 Bergen.

Lot 333

Negozio d'abbigliamento con marchi unici dal marcato carattere nordico. (CH)

Indirizzo: Kong Oscars gate 18, 5017 Bergen.

SecondLove

Negozio dell'usato in un ambiente dal design moderno. Circondato da negozi dello stesso genere, offre capi vintage imperdibili per donarti il look di un abitante dei fiordi. (OO)

Indirizzo: Skostredet 2, 5017 Bergen.

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